88nn and 8n8n

Cách chuẩn bị cua tôm 8n8n cho bữa ăn ngon

How to Prepare 8n8n Fish Shrimp Crab for Delicious Meals

Written by

admin

in

Hiểu về cá 8n8n, tôm và cua

8n8n cá, tôm và cua là những lựa chọn hải sản phổ biến được tôn vinh vì hương vị độc đáo và tính linh hoạt của chúng trong nấu ăn. Chuẩn bị các thành phần này để tạo ra các bữa ăn ngon đòi hỏi một số kiến ​​thức về đặc điểm, xử lý và kỹ thuật nấu ăn của chúng. Dưới đây là một hướng dẫn chi tiết về cách chuẩn bị những món hải sản này.

Chọn hải sản tươi sống

Khi mua cá 8n8n, tôm và cua, độ tươi là tối quan trọng. Đây là những gì cần tìm:

  1. Cá 8n8n: Nó nên có đôi mắt rõ ràng, sáng, làn da ẩm và mùi đại dương tươi. Thịt phải chắc chắn, và không nên có dấu hiệu của màu nâu hoặc khô.

  2. Con tôm: Lựa chọn cho tôm chắc và có một chút nảy khi nhấn. Tìm kiếm một mùi hương mặn nhẹ, mờ nhạt. Tránh bất kỳ điểm màu xám hoặc đổi màu trên vỏ.

  3. Cua: Cua sống nên sống động và đáp ứng. Nếu mua được nấu sẵn, hãy chọn những người có mùi hương đại dương mờ nhạt và tránh những người có mùi khác thường.

Làm sạch và chuẩn bị hải sản

Làm sạch và chuẩn bị đúng cách tăng cường hương vị và đảm bảo an toàn.

Làm sạch cá 8n8n

  1. Quy mô cá: Sử dụng máy đo hoặc mặt sau của một con dao, cạo các vảy từ đuôi về phía đầu. Rửa sạch dưới nước lạnh.

  2. Ruột cá: Chèn một con dao vào bụng và cẩn thận loại bỏ các bên trong, chú ý không đâm thủng túi mật. Rửa kỹ.

  3. Fillet: Đặt cá trên thớt; Sử dụng một con dao sắc để cắt dọc theo cột sống và xương sườn cho phi lê hoàn hảo.

Chuẩn bị tôm

  1. Gọt vỏ tôm: Nắm lấy vỏ ở đầu và nhẹ nhàng xoắn để loại bỏ. Kéo chân ra và đuôi.

  2. Devin: Tạo một vết cắt nông dọc theo mặt sau và loại bỏ tĩnh mạch tối (ruột). Rửa sạch dưới nước lạnh.

Làm sạch cua

  1. Nấu ăn đầu tiên: Đun sôi hoặc hấp cua trong khoảng 15 phút. Để nguội, sau đó sử dụng móng vuốt và vồ để mở.

  2. Loại bỏ thịt: Chiết xuất thịt từ móng vuốt và chân với một người nhặt cua.

  3. Làm sạch vỏ: Rửa sạch vỏ để loại bỏ bất kỳ bit thịt hoặc tạp chất.

Phương pháp nấu ăn

Nướng cá 8n8n

  1. Thành phần: Dầu ô liu, nước chanh, tỏi, thảo mộc, muối và hạt tiêu.

  2. Phương pháp: Làm nóng lò nướng đến 375 ° F (190 ° C). Phủ cá với dầu ô liu, nước chanh, tỏi băm nhỏ, các loại thảo mộc xắt nhỏ (như rau mùi tây hoặc thì là), muối và hạt tiêu. Nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi cá mờ đục.

Nướng tôm

  1. Ướp: Kết hợp dầu ô liu, tỏi, vỏ chanh và mảnh ớt đỏ. Ướp tôm trong 30 phút.

  2. Phương pháp: Làm nóng nướng trước đến trung bình cao. Skewer tôm hoặc đặt chúng trên một giỏ nướng. Nướng trong 2-3 phút mỗi bên cho đến khi màu hồng và mờ đục.

Cua hấp

  1. Lựa chọn gia vị: Sử dụng gia vị Bay cũ hoặc bơ tỏi.

  2. Phương pháp: Trong một nồi, đổ đầy nước, thêm gia vị và đun sôi. Đặt cua vào một giỏ hấp lên nồi. Che và hấp trong 15-20 phút.

Ý tưởng công thức ngon

8n8n cá tacos

Kết hợp cá nấu chín với bắp cải, bơ và nước sốt chanh Zesty được bọc trong bánh tortillas. Trang trí với rau mùi và phục vụ với nêm chanh.

Tôm

Quái tôm trong tỏi và dầu ô liu, sau đó ném với mì ống nấu chín, cà chua anh đào, rau bina và phô mai parmesan. Kết thúc với một vắt nước chanh.

Bánh cua

Trộn thịt cua với vụn bánh mì, mayonnaise, mù tạt và hành lá. Định hình thành patties, pan-fry cho đến khi vàng, và phục vụ với một chất làm lại cay.

Phục vụ đề xuất

Phục vụ hải sản đã chuẩn bị của bạn với các mặt bổ sung cho hương vị của họ:

  • Salad: Salad xanh hoặc xà lách trộn tốt với cá và tôm.
  • Ngũ cốc: Gạo hoặc quinoa có thể là một cơ sở thịnh soạn.
  • Rau: Rau nướng hoặc nướng thêm một sự cân bằng bổ dưỡng.

Lưu trữ thức ăn thừa

  1. Làm lạnh: Lưu trữ thức ăn thừa trong các thùng chứa kín. Tiêu thụ trong vòng 2 ngày cho hương vị tốt nhất.

  2. Đóng băng: Để lưu trữ lâu hơn, đặt hải sản nấu chín vào túi an toàn trong tủ đông, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt. Trẻ trong tủ lạnh trước khi hâm nóng.

Lợi ích dinh dưỡng

8n8n cá, tôm và cua là nguồn protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Tiêu thụ thường xuyên có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chức năng não và có thể đóng góp cho sức khỏe tổng thể.

Mẹo an toàn

  • Luôn luôn rửa tay và bề mặt sau khi xử lý hải sản sống.
  • Nấu hải sản đến nhiệt độ bên trong an toàn (145 ° F hoặc 63 ° C).
  • Tránh ô nhiễm chéo với các thực phẩm khác bằng cách sử dụng các dụng cụ và bảng cắt riêng biệt.

Phần kết luận

Được trang bị các kỹ thuật và hồ sơ hương vị phù hợp, chuẩn bị cá 8n8n, tôm và cua có thể là một cuộc phiêu lưu ẩm thực bổ ích. Với một chút sáng tạo và kiến ​​thức, bạn có thể tạo ra những bữa ăn hải sản tuyệt đẹp làm hài lòng các giác quan và tôn vinh sự ngon miệng của đại dương.